Estos son ¡un éxito con los niños! y es una forma de cambiar de los típicos de carne picada. Los canelones de atún y huevo son sencillísimos de hacer, las mías ya los hacen ellas solas. Te cuento como.

Ingredientes

Media cebolla

4 huevos cocidos

5 latas de atún

Tomate frito (receta artesana en bote de cristal)

Bechamel (hecha por ti o comprada)

Queso especial para gratinar

Canelones

Preparación

1º En una sartén haces la cebollita, previamente picadita en trozos pequeños.

2º Cuando la cebolla está dorada echas el atún (bien escurrido previamente) y los huevos cocidos a trocitos muy pequeños.

3º A la mezcla le incorporas el tomate, ponle bastante para que no queden secos.

4º Rellenar los canelones e ir montando sobre una base de bechamel. Entre los pisos de canelones también bechamel y para terminar antes del queso también cubrir de ese modo.

5º Espolvorear el queso para gratinar y al horno hasta que lo veas derretido.