Ingredientes (4 personas)
- 3 huevos
- de harina
- de azúcar
- Medio vaso de leche
- Medio vaso de aceite
- 1 limón
- 1 sobre de levadura
- Mantequilla
Preparación
1- Precalentar el horno a 180°.
2- Ralla el limón y mezclalo con la leche, los huevos, el aceite y el azúcar. Bátelo bien hasta que quede homogéneo.
3-En un bol aparte mezcla la harina y la levadura, y después ve incorporando esto a la mezcla anterior, poco a poco, sin dejar de remover, asegurando que la harina está bien repartida por toda la masa.
4- Engrasa el molde con mantequilla y espolvorea un poco de harina. Después vierte la mezcla en él y que quede repartida de forma homogénea.
5- Introducir el bizcocho en el horno, previamente precalentado, y dejarlo unos 30-40 minutos e ir pinchando con un cuchillo, cuando éste salga limpio es que está listo.
Ya lo puedes sacar del molde, dejarlo enfriar y a ¡disfrutarlo!